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粉皮的做法大全粉皮的吃法原来这么多1

发布时间:2020-02-29 02:57:48 阅读: 来源:石油钻机厂家

粉皮是一种很常见的食物,它的吃法也有很多,那么你知道粉皮的做法吗?知道凉拌粉皮是怎么做的吗?今天,小编带你一起去了解一下凉拌粉皮的做法大全,看看粉皮都有怎样的吃法?

粉皮是对某些食物淀粉进行加工后的统称,他们在不同的地方有着不同的称谓。不管他们叫什么,我们还是来看看他们的具体做法吧。

凉拌粉皮

材料

凉皮(粉皮)1条,熟芝麻少许,黄瓜1小截,炸花生米1小碟,陈醋,滴酱油,盐少许,油辣椒。

做法

1、凉皮切成细条,黄瓜切丝。

2、接着将已经切好的凉皮和黄瓜丝放在一起,并倒入适量的醋、酱油、少许的盐以及油辣椒搅拌均匀。

3、然后洒上芝麻和花生米就可以吃了。喜欢吃蒜头的,还可以拌些蒜茸一起吃。小诀窍因为家里的老干妈吃完了,就用蒜茸辣椒酱来代替,味道还是比加油辣椒差了点。

香菜粉皮

材料

粉皮,香菜,蒜泥,食用油,盐,鸡精,酱油。

做法

1、粉皮用热水泡开,香菜切段。

2、在干净的锅里倒入少量的油烧热并放入蒜泥。接着将粉皮倒入其中,翻炒一会,在翻炒的过程中要加一点水。

3、炒上一会一会后放盐和鸡精及酱油调味。

4、最后放入香菜翻炒一下香菜,即可起锅。

炒河粉

材料

粘米粉,玉米淀粉,木薯粉,澄粉,食用油,水,肉牛,芦笋,红椒,青菜,蚝油,糖,味精,淀粉,料酒,盐,老抽。

做法

1、首先调制粉浆:粘米粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水450克、油1勺半,把这些东西搅拌均匀。每次舀的时候都要搅拌一下,以免沉底。

2、烧菜锅放水,煮开,披萨盘涂一点油,放在水上面,用勺子舀2勺半步骤(1)就可以做一张粉皮了,配上你喜欢的菜,做成一份美味的炒河粉。

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