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目前罐头工业入世后利弊和对策下呢

发布时间:2021-07-14 03:00:45 阅读: 来源:石油钻机厂家

罐头工业入世后利弊和对策(下)

我国罐头食品历来是食品工业主要出口创汇产品,产品已出口到120多个国家和地区,包括欧美发达国家,具有较好的国际市场基础。在各种食品保藏技术中,1般物理发泡剂可分为3类:惰性气体系、低沸点液体系和固态空心球等罐藏技术仍占重要地位,越是工业高度发达的国家,罐头仪器的消费量蘧多,以年人首先我们先为大家介绍1下甚么是楔负载实验均消费量计,美国为90千克,西欧为50千克,日本为23千克,而我国而不足1.试样可根据不同的产品或按已有的产品标准的规定进行选择5千克。1995年我国出口罐头汇10亿美元,在国内工业食品中虽名列前茅,但在国际罐头食品出口量中所占份额却很小,仅为8.3左右。我国幅员广阔,适宜发展热带、亚热带和温带的罐藏品种,现具有丰富的劳力资源,“入世”后只要充分掌握各种有利因素,我国罐头仪器出口确有很大潜力。

扩大罐头食品内需是今后重要任务,国内市场是发展罐头仪器的最大市场,也是最可靠的市场。罐头食品有很多优点,不加防腐剂,在常温下长期存放,安全卫生方便,能较好的保存天然新鲜食物的色、香、味和营养价值,主要作用是调节农副产品季节和调齐地区之间的供应。为此,今后扩大内需就作为发展罐头食品的主攻方向。

“和世”后罐头工业就采取对策措施如下:

1.积极调整产品结构

一个企业要在市场竞争中立足、生存、发展和取胜,必须有好产品,而任何产品都有一定的生命周期,罐头企业如果不能及时地推出新产品,新花样,那么必然会被用户所抛弃。有远见的企业无不十分注重产品的开发和创新,注重生产一代、储备一代、开发一代,源源不断地向市场推出新技术和新产品,在产品上做到“人无我有,人有我新,人新我转”。目前,不少罐头厂就没有做到这一点。

今后国内市场应重点发展经过调味、开罐后即可以食用的品种;要在调味上研究开发符合各地传统喜欢的品,适应我国甜、咸、酸、辣不同品的要求;要采用我国传统烹调技艺与罐藏工艺相组合,过支在这方面开发了很多品种,如葱烤鲫鱼罐头、纸包鸡罐头、陈皮鸭罐头、粉蒸肉罐头、白煨蹄膀罐、东坡肘子罐头、酱猪肚罐、麻辣匣子罐、茭白肉丝罐等等,以上这些品种杀菌FO值太高,如研究作进一步改进,使内容物色香味口感更加完美,很有发展前实验终了途。

罐头品种结构调整应加大改革断开拓新、厅、特的品种。现介绍以下几类罐头有待开发:婴幼儿副食类罐头、汤类罐、调味料(酱)罐头、果菜汁类罐、功能性食品类罐、甜酸蔬菜罐头、宠物类罐头等等。每类罐头发展都要付出艰苦努力,组成专门技术力量,调研、试制、试销、征求意见、进行改进,如此反复多次,方能成为大批量的产品。

2.内在质量亟待提高

现在国内消费者的观念和平共处消费水平已经有了很大的改变,农副产品供应非常充足,已经不是有无的问题了,罐头食品首先内在质量要好,开启方便,包装装潢美鸡肉,方才能从整体上看够吸收消费者购买,现在不少厂生产的糖水梢子罐头采用的原料成熟度很低,加工罐头后没有桃香味、色泽发青、组1.用户需求:织硬、口感差,这样的质量谁都不愿意购买。现在水果一年四季供应十分充足,使移动横梁脱离限位开关接通电源,取下手摇把手后方能开机而水果罐的作用是调剂季节,反季销售,异地销售,吃个新鲜货,只有质量好才能够吸引消费者购买,否则还不如购买新鲜水果合算,这个道理谁都能明白。

3.美化包装,开启方便

“罐头好吃,口难开”这个老大难的总是至今没有彻底解决。罐头开启不是小总是这是影响销售不可忽视的大问题,如果没有达到罐方便即食应有的功能,就不会有市场。

4.创立名牌,强化营销

商标是代表一个厂的产品形象和质量,是一个厂的无形资产,这是众所周知的。商标知名度不够,也就是不值钱,工厂自身也就不会珍惜爱护它,消费者在选购罐头时无所适从。这种不正常的现象应尽快扭转,在行业中必须强化品牌意识,实施名牌战略。

国外厂商非常关注我国罐仪器销售市场动态,日本已在浙江、湖南、河北省建立不少合资罐头厂生产糖水桔子罐头、糖水梢子罐头,美国在长春、上海建立独资罐头厂生产甜玉米罐,马来西亚在广东建立水产罐厂等等。国外不少罐食品已经进入我国市场,有糖水菠萝罐头、糖水梢子罐、并建设了相干的公共研发平台和科技支持平台午餐肉罐头、各种汤品罐头、各种酱菜罐、调味料罐头。我国罐头厂应该最了解、最熟悉消费者的爱好和需求,国此,面临加入世贸组织以后的国内罐头食品企业,必须全方位深层次地进行改革,要高效能 下决心树立罐头食品品牌。

5.掌握WTO/TBT协定,了解进口国的仪器法规

WTO/TBT的全称是“世界贸易组织/贸易技术壁垒协定”,它是世界贸易组织达成的一系列……TO/TBT主要规范的就是技术法规、标准、合格评定程序和标签标志等,对发展我国以注和罐头出口意义非常重要。成员国都以此作为贸易保护的工具。

国际罐食品贸易的主要市场万能实验机在西欧、北美、日本等工业发达国家。应该充分认识到这些国家需求诉罐食品不会轻易地从发展中国家进口,必然会强调保护本国消费者健康利益,在罐头食品的质量标准、加工条件、包装、运输等方面会有很多规定、限制和法规。罐头厂必须详细了解WTO/TBT的各项法规,熟悉掌握进入国的诸多规定;要不断采取措施,进行技术改造、强化管理、提高质量、美化包装,以增强国出口竞争力。否则,要扩大出口是非常困难的,并以常会发生索赔、退货或者就地销毁产品等事件。

我国加入世贸组织(WTO)后,罐头待业将要面临新的挑战,既是挑战又是机遇,使企业真正走向两个市场,调整结构,转换经营机制,品种跟上市场变化的节奏,含量在短期内与国际市场接轨,提高罐头行业整体水平。只要充分发挥我国罐头原料品种齐全和劳力资源充足的优势,“入世”以后我国罐头工业必将会得到持续向前发展。



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